Cheddar etcetera
Du lait pur à 100%
Alors que d’autres fromages cheddar sur le marché renferment des substituts de lait et autres agents de conservation, les fromages cheddar St-Albert ne contiennent que du lait canadien pur à 100 pour cent sans agent de conservation. Fidèles aux principes établis par les fondateurs en 1894, cinq générations d'agriculteurs et d'artisans ont su maintenir la tradition de qualité des fromages de la coopérative.
Charcuteries, pâtés et terrines
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Pour accompagner vos fromages, pour servir en bouchées ou en sandwiches, ou même comme repas complet, Cheddar Et Cetera vous offre une sélection complète de charcuteries fines, saucissons — faisan aux pommes et aux tomates séchées, pintade au vieux cheddar et asperges, cerf aux poivrons rouges et moutarde de Dijon, entre autres. Découvrez aussi nos terrines de canard, de faisan, de caille et porc aux poires, et de caribou au porc, porto et figues.
Pour un petit gueuleton sur le coin du comptoir de cuisine, quoi de plus facile et savoureux qu’un pâté de campagne au cognac, un pâté de foie à l’ail et aux fines herbes, une délicieuse mousse de foie gras aux truffes ou mousseline de foie au cidre de glace !
